Las fresas prosperan y las uvas para vino disminuyen, según el informe de cultivos de 2025 del Condado de Monterey.

Por quinto año consecutivo, las fresas mantuvieron el primer puesto entre los productos agrícolas del Condado de Monterey, mientras que la industria del vino continuó a la baja, según el informe de cultivos de 2025 del Condado de Monterey publicado el 7 de julio.

Aunque varios productos reportaron ganancias, el valor bruto total de la producción de los productos agrícolas disminuyó un 3 por ciento en comparación con 2024-25, bajando de $5 mil millones a $4.8 mil millones.

“Pero es una cifra muy buena”, señaló el Comisionado de Agricultura Juan Hidalgo en una conferencia de prensa el 7 de julio. “Muestra lo estable que es la agricultura en nuestro condado, dados los retos que enfrentan nuestros productores”.

El valor bruto de la producción de fresas aumentó un 3 por ciento con respecto al año anterior, alcanzando los $1.1 mil millones en 2025. La lechuga de hoja (orejona), que incluye la romana y otras variedades, superó los $1 mil millones por primera vez, un incremento del 7 por ciento en comparación con 2024. La lechuga de bola (bola), el tercer cultivo más valioso del condado, disminuyó un 2 por ciento en su valor.

“Los márgenes de ganancia siguen reduciéndose para muchas de nuestras operaciones agrícolas”, dijo Norm Groot, director ejecutivo del Farm Bureau del Condado de Monterey. Detalló cómo un estudio que encargaron en 2025 demostró que el 13 por ciento de los costos de producción se destina a los requisitos regulatorios en California. “Eso es alrededor de $1,600 por acre cada año. Hacer negocios en California es difícil, pero para las operaciones agrícolas, la realidad es que es un reto del mercado”.

El año pasado se caracterizó en gran medida por la fluctuación de los aranceles que afectaron la exportación de productos, desafíos con plagas como la palomilla dorso de diamante (palomilla de la col) y altos costos de producción vinculados a los costos de la maquinaria agrícola y fertilizantes producidos en otros países.

En general, los cultivos de hortalizas registraron una disminución del 4 por ciento en su valor; la categoría de frutas y nueces vio una disminución del 1 por ciento. Las uvas para vino forman parte de esa categoría, la cual cayó del octavo al noveno puesto entre los principales productos, disminuyendo por segundo año consecutivo con una pérdida del 25 por ciento en su valor bruto.

En medio del creciente escrutinio del público sobre el uso de pesticidas, el tema del informe de cultivos es “25 años de productos orgánicos”. El informe destaca “cómo la agricultura orgánica ha crecido hasta convertirse en un sistema confiable y regulado a nivel nacional, definido por normas estrictas”.

Aunque la agricultura orgánica representa el 18 por ciento de todo el valor del informe de cultivos, la superficie de cultivo orgánica disminuyó en 2,143 acres desde 2024, algo que Hidalgo mencionó que “no es del todo inusual debido a la [naturaleza] de la rotación de cultivos”.

“Seguimos viendo fortaleza en los cultivos comerciales locales, particularmente en las coles de Bruselas, el repollo, las zanahorias y las cebollas”, afirmó Groot. “Es la diversidad de nuestros cultivos lo que mantiene al Condado de Monterey como el cuarto condado de mayor producción en nuestro país”.